ЯпонаХата

Да все тут нормально. Вовремя всегда зарплата, сколько обещали, столько заплатили. Форму выдали при чем бесплатно. Самое лучшее это колективы, на многих точках был на замене. нормальные ребята. Администратор хорошая, не штрафует, только надо нормально работать, а не шарится ходить.
Только мало выходных.

Недавно мне удалось побывать на собеседовании или как сейчас модно говорить «интервьюировании», в теперь малом ИЗВЕСТНОМ заведении — «ЯпонаХата». Лет 15 назад они были одни из первых суши-ресторанов, появившихся на просторах Украинского ресторанного бизнеса. Но сегодня не об этом.
Сегодня я хочу оставить отзыв о «великом спеце» в сфере HR в «ЯпонаХате»!!!!!! А именно, о руководителе данного подразделения Светлане, которая собеседовала меня на должность управляющего фуд-кортом (мой опыт в ресторанном бизнесе 4 года, начинала кассиром и через год стала администратором ресторана с более 100 посадочных мест).
Я надеялась, что меня встретят профессионалы своего дела. Итак, Светлана начала меня спрашивать о моем опыте: почему я решила продолжать в данном сегменте, понимаю ли я что такое фуд-корт и т.п. И не мало важно, что такое японская кухня. Смогу ли я обучить персонал, могу ли выполнять определенные функции и т.д. Когда я отвечала на ее вопросы, она вечно меня перебивала, а на лице ее присутствовала надменная хамская улыбка. Мне даже моментами показалось, что человек вообще ничего не понимает в ресторанном бизнесе. Она пыталась показать себя отлично разбирающимся руководителем, рассказывала про ГОСТЫ времен СССР в обслуживании. Мои ответы были обоснованы и логичны, я рассказывала о своем практическом живом опыте работы, тем чего я достигла в данном сегменте и что мной было разработано, введено, до сих пор работает, и приносит доход. Говорила о том, что у меня есть видение и конкретные предложения того, как увеличить продажи (перед походом на собеседование, я изучала по ЯпонаХате все, что смогла найти). Светлана в ответ просто ухмылялась и пыталась, как-то занизить мою самооценку, дать понять, что я ничтожна по сравнению с ее необъятным багажом знаний.
Но последние слова меня просто убили. Заключение ее было такое: «к сожалению, Вы сложившийся человек, у Вас богатый опыт в руководстве ресторанного бизнеса, но Вы Сырая для Фуд-Корта».
Меня это повергло в шок!!! Я поднялась, попрощалась и просто ушла. Через неделю мне предложили вакансию управляющего рестораном в другом заведении.
Вывод: ребята будьте собой, и не теряйте надежду даже если в Вашей жизни встретится такой человек, как Светлана.
Хочу обратится к Руководству «ЯпонаХаты». Возможно Вы не знаете, как проводит собеседование Руководитель HR, Светлана. Мое мнение, она не заинтересована в обеспечении заведения профессионалами возможно по тому, что боится, что взяв таковых на работу, прежде всего ей самой будет не просто работать с профессиональными кадрами. Ведь легче взять зеленого новичка, поломать его самооценку, и «кукловодить» им. Задумайтесь. Ведь лицо заведения «ЯпонаХата» сейчас во многом зависит от кадров, тех людей, которые ЗНАЮТ КАК сделать лучше свое направление, что приведет к более высокому качеству обслуживания, а следовательно – к прибыли. А в случае с таким руководителем HR как Светлана, вы их еще не скоро найдете. С уважением!

Гость :
Самое кошмарное место, где приходилось работать!!!
Внешне все прекрасно: и кормят, и компания солидная, но есть куча НО: руководитель — просто ужас! Не ориентируется ни в чем, зато орет, выпучив глаза, что он прав… вообще сомневаюсь есть ли у него какое образование… з/п платят, когда им захочется, а не когда подходят сроки, к сотрудникам относятся, как к отбросам общества. Речь идет о Донецке.

В Донецке была франшиза и донецкое руководство не имеет никакого отношения к оригиналу…вот и творили все что хотели. В оригинальных заведениях все по другому. Люди на первом месте, всегда получали зп во время, без задержек и без обмана. мотивационные программы были всегда.

Все супер!Работала тут официантом, есть ставка в отличии от других ресторанов, чаевые каждый день. Да, строгая дисциплина, ну а как по-другому? Но если нормально работаешь, то и отношение руководства хорошее, всегда идут навстречу, на сессии меня всегда отпускали без проблем.

руководство в Днепропетровске если это так можно назвать там ужасное. и куда смотрит киевское?? или им по*ер что там происходит. су-шеф + директор *** полная!

Работала здесь 4 года,и хоть ушла я и не по собственному желанию,но я рада что здесь работала! Персонал–супер. Платят регулярно,кормят. Да,неспорю,трудно,но по крайней мере платят вовремя и нормально!