Buro 201

Вітаємо! Ми — команда Buro 201 — пристрасні люди, які створюють ресторани та бари, котрі стають улюбленими місцями відпочинку мешканців та гостей нашого міста.
Наші заклади:
Бар The Fitz. The Fitz — це свято, яке завжди з тобою. The Fitz — місце, яке змінює життя людей. У The Fitz відбуваються головні знайомства та доленосні зустрічі. Це центр соціального життя міста. The Fitz відкрився 7 березня 2016 року і став першим в Одесі справжнім коктейльним баром. Справедливо буде сказати, що The Fitz не просто вплинув, а сформував культуру пиття та проведення часу в барах, вивівши її на європейський рівень.
Паризьке бістро LOU LOU. LOU LOU — це міське бістро на кожен день, з присмаком повсякденного паризького шику. Як і властиво «бістро» їжа в LOU LOU — комфортна та повсякденна. Вона не відлякує назвами та складністю рецептур. Життя в задоволення — догма LOU LOU — мистецтво, яким треба оволодіти в досконалості. LOU LOU відкрилось 7 березня 2019 року і відразу стало місцем, де смачно їдять, п’ють вино та багато сміються.
Японське бістро SUKÉ. SUKÉ — космополітичне японське бістро із духом свободи нашого часу. SUKÉ — це маленький бунт. SUKÉ шанує традиції та любить інновації. Це невимушене місце для пізніх сніданків на терасі, лінивих ланчів та гастрономічного задоволення серед турбот буднів. SUKÉ відкрилось 3 вересня 2020 року і по сьогодні сюди приходять не лише за їжею, а ще й за почуттями, атмосферою, новими гастро-експериментами та за естетикой.
В колегах ми цінуємо спраглість до життя, відкритість до нових знань та досвіду, сучасність поглядів та широкий світогляд, відвертість, щирість, емпатичність та командність. Для нас важливо оточувати себе однодумцями, не байдужими до спільної справи.